Céleri-rave au miel
Ingrédients pour deux personnes 1 céleri-rave
3 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de vinaigre de vin 1 cuil à soupe de miel d'acacia ou autre miel doux
Sel, poivre du moulin
Etapes de préparation
 Pelez le céleri et détaillez-le en tranches ou en lamelles.
 Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez le céleri, salez et poivrez. Laissez cuire pour 15 min environ en remuant régulièrement.
 Déglacez avec le vinaigre de vin. Ajoutez le miel et mélangez. Servez tiède.
Le conseil : Pour la touche de couleur, parsemez le céleri de persil ciselé.