Côtes de porc à la moutarde et crème
Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc
250 g de champignons de Paris 2 oignons 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 4 cuil.à soupe de moutarde
10 g de beurre Quelques baies de poivre vert
Etapes de préparation
 Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Beurrez un plat allant au four. Pelez les oignons et émincez-les finement. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Déposez les côtes dans le plat et nappez-les de moutarde. Ajoutez les oignons et les champignons.
 Dans un bol, mélangez la crème et le vin blanc. Versez cette sauce sur les côtes de porc. Saupoudrez de baies de poivre vert. Enfournez pour 40 minutes.
Le conseil : Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrez de comté râpé.