Pour 4 personnes : 2 pamplemousses
4 c à soupe de sucre roux 2 c à soupe de beurre
1 tasse de corn flakes. Coupez les pamplemousses en deux. Détachez la pulpe des bords et divisez la chair en quartiers (mais laissez-la dans le fruit). D'autre part travaillez le sucre avec le beurre en pommade incorporez les corn flakes écrasés. Recouvrez les demi-pamplemousses de ce mélange et faites griller sous le gril du four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.