Tarte au thon et tomate
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée, 30 cl de crème épaisse, 1 petite boîte de concentré de tomate, 1 boîte de thon de 200 grammes, 2 œufs, Fromage râpé, Sel et herbes de Provence
Préparation
1.  Étaler la pâte brisée et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
2.  Émietter directement le thon sur la pâte.
3.  Dans un saladier, mélanger la crème, le concentré de tomate, l'œuf et le sel, verser la préparation sur le thon.
4.  Saupoudrer d'herbes de Provence, recouvrir de fromage râpé
5.  Enfourner pendant 25 minutes à 180°C, four préchauffé.